MONCHOU MET SPECULAAS EN KRIEKEN
- Jessica Simons
- 10 nov
- 1 minuten om te lezen
Bijgewerkt op: 13 nov
Een klassieker in een lichtere, frisse versie. Dit Monchou glaasje met speculaas en krieken combineert de zachte romigheid van verse kaas met de kruidige crunch van speculaas en het fruitige karakter van krieken. Een snel dessert dat er feestelijk uitziet en toch voedzaam blijft — ideaal als afsluiter of als verwenmoment tussendoor.
👤 1 portie
🕐 5 min
INGREDIËNTEN
1-2 speculaas koekjes
5 el platte kaas
3 el krieken (zonder sap)
BEREIDINGSWIJZE
Verkruimel de speculaas en verdeel over de bodem van een dessertglaasje.
Schep de verse kaas of kwark eroverheen en strijk glad.
Werk af met de krieken en verkruimel eventueel nog wat extra speculaas bovenop voor textuur.
Serveer fris.
VARIATIE
Gebruik lange vingers in plaats van speculaas voor een zachtere bodem.
Vervang de verse kaas door ricotta, mascarpone of een mengeling voor extra romigheid.
Wissel de krieken af met gebakken perzik of appelpartjes voor een seizoensvariant.
Opmerkingen